✅ Estos son los Requisitos para abrir una panadería en España ✅

Si entre tus planes está el abrir una panadería, te explicaremos todo lo que necesitas y el paso a paso.

En la actualidad, una gran parte de la población está apostando a emprender con negocios que le generen ingresos. Sobre todo, desde que inició la crisis sanitaria mundial en el año 2020. Son muchas las personas que han perdido sus empleos a causa de la pandemia, por lo que, se las han tenido que ingeniar para poder subsistir.

Montar su propio negocio es uno de los objetivos que algunos han tenido que idear, por ejemplo, abrir una panadería. Si este es tu caso, entonces debes continuar leyendo nuestra entrada, en la que te indicaremos todo lo que necesitas para empezar a trabajar en ello.

¿Qué requisitos se necesita reunir para montar una Panadería en España?

Para que puedas hacer el trámite de apertura de tu propia panadería, debes tomar en cuenta los siguientes requisitos:

• Licencia para ejercer, que esté emitida por el municipio en el que residas. Puedes conseguirla, buscando a un profesional técnico que se encargará de verificar que el local que usarás para la panadería, cumpla con las condiciones adecuadas para que desarrolles esa actividad. Para ello debes tener el Número de Identificación Fiscal, informe técnico, visado aprobado para ese proyecto, un plan contra incendios y el recibo de pago por las tasas correspondientes a la licencia.
• Contar con la licencia de obra, lo cual permite que se inicie el debido acondicionamiento del local para la actividad.
• Presentar la inspección hecha por el personal del Ayuntamiento de tu respectiva comunidad.
• Tener la autorización para la instalación de los veladores, si piensas incluir sillas, mesas y otros objetos en el exterior (vía pública) cercana a tu panadería.
• Contar con la declaración censal, en la que se detalla la situación tributaria del propietario de la panadería.
• Certificado de manipulación de alimentos para cada uno de los empleados que contratarás para el trabajo.

Al pasar los años, este proceso se ha ido simplificando cada vez más, sin embargo, ante cualquier duda con respecto a la información que te estamos aportando, lo más aconsejable es que busques asesoría en tu Ayuntamiento, pues, debes recordar que la que ofrecemos en nuestra guía solo es referencial.

También se debe tomar en cuenta que, las normativas siempre están en constante cambio, sobre todo por la situación sanitaria que se vive en la actualidad.

¿Cuáles son los pasos a seguir para abrir una panadería?

Puede que abrir una panadería en España, resulte ser un proceso bastante tedioso y un poco complicado de llevar a cabo. Y es la realidad, no obstante, vamos a reseñarte una de las mejores formas que hay para que lo logres sin que tengas tantos tropiezos:

1. Organiza tus ideas: para ello, piensa con claridad el tipo de panadería que quieres abrir. En la actualidad, hay varias opciones para iniciar, en las que destacan, las plataformas online y las panaderías pequeñas tipo café, aunque también una de las tendencias más recientes, son las denominadas delivery, que suele ser una de las más rentables. Lo importante de todo, es que, debes ser lo más creativo posible.
2. Puedes tomar en cuentas tus habilidades: y en lo que puedas mejorar, también es bueno tener un equipo en el que puedas confiar para que trabajen lo mejor posible. Estos pueden ser familia, amistades o socios, lo más importante, es que, puedas rodearte de las personas que cumplan con las tareas que corresponden a los servicios que ofrecerán.
3. Desarrolla un plan de negocios: con el cual puedas organizar todos los gastos y las capacidades que puedas tener. Para ello, puedes usar un libro en el cual anotes cuál es el tipo de servicio que bridarás a tu clientela, además, anota todas las ideas que se te ocurran, el capital que invertirás, cómo lo vas a utilizar, la ayuda que puedas recibir y toda aquella información que sea importante para tu negocio.
4. Busca capital suficiente: hacer una panadería amerita contar con recursos que no todo el mundo tiene, por lo que, es recomendable que consigas el dinero suficiente para la inversión. Los créditos bancarios y los inversionistas, son buenas opciones para esos casos.
5. Consigue el espacio ideal: para que puedas ubicar tu panadería, debes evaluar a los posibles clientes y hasta a la competencia. Averigua acerca de los negocios, oficinas y demás establecimientos que estén cercanas al local que elegiste, para que así garantices una gran afluencia de clientes.
6. Obtén todas las licencias y permisos: procura tener todas y cada una de estos documentos para que puedas presentarlos como requisito ante el las entidades encargadas.
7. Mantén contacto con los proveedores de materia prima: sin importar que te vayas a encargar de la producción, debes asegurarte de conocer a los que te venderán los alimentos que vas a usar. Procura hablar con todas las empresas posibles para que cuentes con las opciones necesarias.
8. Calcula precios según tus gastos: así como también el porcentaje de beneficios y el tiempo que necesitarás para la producción. Lo ideal es que, hagas precios razonables, así ganarás preferencias ante tu competencia.
9. Crea una buena estrategia publicitaria: las redes sociales, son las más idóneas para que puedas crear un plan de publicidad que resulte atractivo para los usuarios. No obstante, no debes quedarte solo con ello, también te puedes animar a colocar carteles con tus ofertas.
10. Gana la confianza de los clientes: lo que debes hacer es hacerlos sentir bien, trátalos con mucha educación y cortesía.
11. Decora el local adecuadamente: debes recordar que ésta debe ir acorde y que resulte agradable a los clientes, pero, que vayan reflejados con la personalidad de tu negocio.

¿Cuáles son las licencias que se necesitan para dar apertura a una Panadería en España?

Las licencias que necesitarás para que puedas crear una panadería en cualquier parte del país, ya las mencionamos en el punto de los requisitos. De todos modos, te diremos que será indispensable que puedas conseguir otras para muchas actividades, la cual es la licencia para ejercer. Esta va a permitir que puedas renovar tu establecimiento y la llevada por el Ayuntamiento.

Al tener las tres licencias obligatorias, debes considerar aquella que te permitirá ejercer actividades más específicas. Según sea el tipo de negocio que vayas a montar, los otros requisitos que exigen son los siguientes:

• Si venderás panes, pero sin permitir el consumo dentro del local, necesitarás la licencia de actividades inocuas.
• Para las que fabrican pan y sí se permite su consumo en la misma panadería, debería ser tipo café, por lo que, para esta actividad debes contar con la licencia de actividades hosteleras.
• Si el pan es fabricado bajo procesos no industriales, debes consultar cuál es la licencia necesaria, según tipo de actividad.

¿Cuánto dinero hay que invertir para abrir una panadería?

Abrir una panadería, amerita contar con una considerable suma de dinero, pero, principalmente, debemos decir que todo va a depender de varios aspectos. Uno de los primeros gastos, son el arancel correspondiente a la primera licencia, que es de la actividad.

Debes tomar en cuenta que, en cada comunidad española, ésta tienen un costo distinto, por lo que, debes informarte en tu Ayuntamiento para conocer el monto con exactitud. Pero, de todos modos, el tributo podría oscilar entre los 400 euros y los 4.000 euros.

Al pasar por esta etapa, debes pensar bien en el precio del establecimiento que elegirás. Del mismo modo, debes considerar el costo de las renovaciones que desees implementar y la forma como la pagarás.

Recomendaciones generales al momento de abrir una Panadería

No es fácil abrir una panadería, pero tampoco es imposible, solo debes organizar bien todas las ideas que tengas. Por ello, te daremos unas recomendaciones finales que te pueden ayudar al momento de armar todo:

• Realiza una investigación acerca de la demografía en tu localidad, por ejemplo, las zonas más atractivas, el tipo de tiendas que ha cerca, etc. De esta manera, vas a poder decidir cuál será la ubicación ideal para tu local.
• Trata de equipar bien tu panadería, cumpliendo siempre con los requerimientos estructurales. Debes instalar entonces, los artefactos necesarios para las actividades, tales como, hornos, refrigeradores, herramientas de repostería, mezcladores y otros electrodomésticos.
• Busca la innovación, investigando acerca de otros tipos de panaderías, y preguntarte qué aporta la que abrirás tú. Si ofreces un servicio de café, puedes hacer algo muy similar a un restaurante. Existen muchas ideas con las que puedas trabajar, pues, también podrías vender chocolates y crear ofertas o promociones especiales.
• Aprende a conocer a tu competencia. Luego de saber en el lugar donde ubicarás tu negocio, averigua cómo trabajan las demás tiendas que están a tu alrededor. De este modo, hará una comparación de los servicios que ofrecen, los precios y, además, los gustos de los clientes de esa zona.

Tal y como lo has visto hasta ahora, abrir una panadería en España lleva su trabajo y amerita de un gran esfuerzo de parte de quien lo desee. Lo más importante es que, todo esfuerzo tiene su recompensa, por lo que, podrás ver los frutos más adelante.

¡Suerte!